炒豆腐丝的家常做法？韭菜炒豆腐丝的家常做法
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本文目录
山药炒木耳蒜苔的做法
食材 ：脆山药、木耳 、常蒜菜窍蒜苗2/3根 、苔山大蒜4/5瓣
配料 ：生抽、做法食醋 、家常蔬之鲜 、蒜苔山药食盐、做大全干花椒粒
做法 ：1.准备好所有食材，常蒜菜窍先将山药削皮切片，放入水中浸泡，期间可换两次水 ，木耳少许放入水中泡发，清洗干净备用 ，蒜苗清洗后切小段备用 。
2.蒜瓣清洗干净后 ，用菜刀压后 ，切成蒜末。
3.起锅 ，锅中加入少许食用油、开火 ，油热后加入干花椒粒少许 ，爆香后加入蒜末 ，翻炒出香味。
4.接着加入清洗好的山药片，翻炒几下后，加入一勺生抽 、半勺香醋 、半茶匙蔬之鲜 、一茶匙食盐 ，继续翻炒均匀。
5.然后加入准备好的木耳和蒜苗 ，继续翻炒至蒜苗断生 ，大概2/3分钟即可食用 。
蒜苔肉山药木耳的做法
主料
蒜苔1把 ，猪肉适量 ，木耳适量 ，山药一根
辅料
油适量，盐适量
调料
味极鲜酱油1勺
1.猪肉切成条 。山药切块
2.木耳泡发洗净 。
3.蒜苔洗净切成段 。
4.锅里油热加入肉煸炒。
5.加入蒜苔翻炒 。
6.加入木耳翻炒。
7.加点味极鲜酱油，山药翻炒。
8.最后加点盐调匀即可 。
清炒毛山药的家常做法
第1步、干木耳加水泡发 。
第2步、山药削皮切片 ，胡萝卜切片 。
第3步 、起锅热油下葱姜蒜。
第4步 、下胡萝卜山药片。
第5步、翻炒片刻加少许水煮一会儿 。
第6步 、最后加盐味精放葱花 ，起锅。
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